طريقة عمل مخلل الخيار السريع

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

المقادير: (تكفي 6 أشخاص)

- 1 كيلو خيار.

- 1/2 كوب كبير خل.

- 2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) ملح.

- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) نعناع.

- 4 فص ثوم ، شرائح.

خطوات التحضير:

- يغسل الخيار جيداً ثم نقوم بعمل فتحات بطرف السكينة على مسافات.

- في بولة متوسطة الحجم يوضع الخيار و يضاف إليه الملح و الخل و الثوم و النعناع و يقلب جيدا ثم يغطى.

- يقلب الخيار بالتوابل من وقت لآخر حتى يتغير لونه و يترك لمدة ساعتين.

- يضاف الماء الى الخيار حتى يغطيه و يترك لمدة 4 ساعات.

- ويقدم.

سر نجاح مخلل الخيار السريع:

- حتى يتخلل الخيار سريعا يجب تقليبة بعد ساعتين من تخليلة حتى يتخلل الجزء العلوي منه و يترك حتى يتغير لونه.

أخبار ذات صلة

0 تعليق