أصل قهوة الموكا هو أن القهوة من الحبوب التي تزرع في اليمن وكولومبيا ومناطق أخرى ، وهي من أشهر مشروبات القهوة المنعشة ، والتي اشتهرت في مختلف دول العالم من خلال هذا المقال سنتحدث عن أصل قهوة الموكا وانتشارها في مختلف الدول العربية والأوروبية وأسباب تسميتها بهذا الاسم.
ما هي قهوة الموكا؟
يعتبر مشروب قهوة الموكا من أقدم أنواع مشروبات القهوة التي كانت تزرع حبوب البن في تلال اليمن ، حيث يعتبر هذا النوع من القهوة من أوائل الحبوب التي تم تسويقها في إيطاليا وهولندا وأوروبا في القرن السادس عشر. قرن. كما يتم إنتاجها في دول أخرى من القارة الأوروبية ، وتتكون هذه القهوة من خلط القهوة الساخنة مع الشوكولاتة وهي مزينة بالكريمة المخفوقة وتعتبر من أنواع المشروبات التي يتم تناولها نظرًا لوجود العديد من طرق التحضير. وهناك طرق عديدة لعمل الموكا ، فهناك كريم موكا بارد ، موكا بارد بالشوكولاتة ، آيس كريم موكا بارد وغيرها من الوصفات المتجددة والمبتكرة.
قهوة الموكا لها أصولها
تعود أصول قهوة الموكا ليس في إيطاليا ، كما هو معروف ، حيث تعتبر الموكا الإيطالية من أهم أنواع القهوة وأكثرها فخراً ، ولكن في مدينة الموكا غرب اليمن ، وهي من المشروبات الإيطالية الساخنة. كما أنه من أنواع قهوة اللاتيه الممزوجة بالشوكولاتة وكلمة “موكا” من أصل عربي ، وخاصة من اليمن ، وهذه الكلمة مأخوذة من تعبير “قهوة المخا” على حد قول اليمني الشهير في اليمن. ميناء (المخا) ميناء المخا يعتبر أول ميناء تغادر منه السفن التجارية وتصدر البن إلى أوروبا وبقية دول العالم.
سبب تسمية قهوة الموكا
قهوة الموكا أو موكا بالإنجليزية ، وهي كلمة مشوهة تعني قهوة ، مصدرها مدينة المخا اليمنية. انتقلت المخا ، مصدر القهوة لعدة قرون ، إلى مدينة المخا الساحلية في غرب اليمن ، والتي تصدر أفضل حبوب البن إلى جميع دول العالم ، ومن هناك انتشرت كلمة الموكا وتحولت إلى موكا.
المكونات والفوائد الغذائية لقهوة الموكا
يحتوي كل كوب من الموكا على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 126.
- الدهون: 5.
- الدهون المشبعة: 3.
- الكوليسترول: 8.
- الكربوهيدرات: 20.
- البروتينات: 3.
يتميز مشروب قهوة الموكا باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، ومن أهم فوائده ما يلي:
- يوفر الطاقة والحيوية للجسم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ، وبالتالي حماية الجسم من السرطان.
- يحاول خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعطي مرونة للأوعية الدموية.
- تدعم صحة الدماغ عمليات الذاكرة والاستدعاء.
- يحسن المزاج ويزود الجسم بالإيجابية والتفكير الصحي.
- يتخلص الجسم من التعب والتوتر والتوتر.
- يساهم في تهدئة الجهاز العصبي.
كيفية صنع قهوة الموكا
من السهل جدًا تحضير فنجان من قهوة الموكا في المنزل بمكونات بسيطة جدًا ، وإليك طريقة التحضير والمكونات:
مكونات قهوة الموكا
لتحضير فنجان قهوة موكا لذيذ ولذيذ ، يجب تحضير المكونات التالية:
- كوب حليب بودرة.
- ربع كوب نسكافيه.
- تذوق السكر.
- كوب من الكريمة الطازجة.
- نصف كوب كاكاو.
- كمية الماء.
كيف يتم إعدادها
لتحضير كوب موكا ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بخلط جميع المكونات الجافة وهي الكاكاو والنسكافيه والحليب البودرة والسكر والقشدة.
- اسلقي الماء وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الخليط السابق لكل كوب ماء ، وثلاث ملاعق كبيرة للعشاق الثقيلة واخلطيهم جيدًا.
- نقدم الموكا ونشربها ساخنة.
وهنا ، يعود أصل قهوة الموكا إلى السنوات التي قابلنا فيها قهوة الموكا ، وقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد إعطاء إجابة لسؤالنا حول سبب هذا الاسم.
اترك تعليقاً